• Frequently Asked Questions and Answers

     

    1.       Why should my child buy breakfast and/or lunch at school instead of bringing it from home?

     The school breakfast and lunch programs assure that your child is receiving a nutritionally balanced meal. More variety (as established by dietary guidelines) is easy to achieve through school menus. Also, the federally subsidized meal is often less expensive than a meal of equal nutritional value prepared and packed at home.

     

    2.       What is the goal of the school breakfast/lunch program?

    The main goal of the program is to provide high quality, nutritious meals to all students in District Six and to “Fuel the Future of Our Students”. Eligible students receive meals free or at a reduced price. A nutritional goal is to provide ¼ of the daily nutrient requirements at breakfast and 1/3 of the requirements at lunch.

     

    3.       Can schools serve any foods they want?

    No. Menus must meet school lunch program meal pattern requirements issued by the United States Department of Agriculture (USDA).

     

    4.       How do you minimize wasted food?

    We utilize the “offer vs. serve” system. Students must select an entrée, and then they choose between 2-4 additional items. Students are allowed to self-serve many side dishes, giving them control over portion size. We also track what is served each menu day and make adjustments to reduce waste in the future.

     

    5.       What if a student is still hungry after the meal?

    Portion sizes are determined by the quantities needed to meet age level requirements for calories, protein, fat, calcium, Vitamin C, Vitamin A, Iron and Fiber. Quality of food, not large quantities, is what builds healthy bodies. While not all students fall into the category of still being hungry, there are those who may have eating habits that are based on bulk rather than nutritional needs. We do offer items that students may choose to take additional servings. These are typically vegetables or fruits.

     

    6.       What if a student does not like vegetables?

    School age children often do not “like” and thus eat very few vegetables and fruits. This can lead to a deficiency in many nutrients, especially vitamins A and C. For this reason, schools are required to offer fruits and vegetables rich in these two vitamins 2-3 times per week. Schools offer a variety of such food items so children will be more likely to find one they will eat.

     

    7.       Who writes the menu? What is the process?

    Our Administrative Dietitian, along with other members of the District’s Menu Committee develops a 4 week menu cycle. Student preferences, nutritional value and kitchen requirements are all considerations when writing the menus.
     

    8.       Why is the school lunch price set at its present level?

    The price of a school lunch is based on the cost of the food, labor, and paper products used to produce the meal. A portion of the price of school lunch is used to cover maintenance, utilities, equipment depreciation, administrative and other related costs. The school lunch program is self-supporting (not supported by the District’s General Fund) and is a non-profit entity. The District 6 School Board sets meal prices each year as a part of the budget process.

     

    9.       What training do Nutrition Service employees receive?

    Department leadership continuously offers staff training sessions at all levels of the District 6 food service team. Everything from understanding food and labor costs to the correct way to prepare food is available. As a result of this on the job training, most of the food service team is promoted from within. There is also ongoing training in sanitation and safety awareness. All new Nutrition Service employees are trained in food safety within the initial orientation period.

     

    10.   Why is there a price difference between the Student Meal and the Adult Meal?

    The USDA provides monetary support only for student meals, allowing us to charge less for those meals. Adult meal prices must provide enough monetary support to cover the costs of food, labor, and paper goods of each adult meal served. Although the entrée and milk are a standard serving, items from the salad bar may be chosen at a slightly larger portion. The adult meal is still considered a bargain when compared to the nutrition value, caloric content, variety and price of many restaurants or boxed lunches.

     
     To view our current Meal Charging Policy, please click here

     

    Please direct any additional questions to 970-348-6600 or email schoolfood@greeleyschools.org

    1. ¿Por qué mi hijo(a) debería comprar comida en la escuela en lugar de tráelo de casa? El programa de desayuno y almuerzo asegura de que su hijo(a) se alimente con una comida balanceada y nutritiva. Variedad de alimentos (establecida por el guía dietético) se puede lograr a través del menú escolar. Así mas, el alimento subsidiado federal es más económico que un alimento con el mismo valor nutricional del preparado en casa.
    2. ¿Cuál es la meta del programa de almuerzo y comida escolar? La meta principal del programa es proveer comida de alta calidad a todos los estudiantes del Distrito 6 y para “Alimentar al Futuro de nuestro Estudiantes”. Estudiantes elegibles pueden recibir alimentos gratuitos o a bajo costo. Nuestra meta de nutrición es proveer un ¼ de los requerimientos nutricionales en el desayuno y 1/3 en el almuerzo.
    3. ¿Las escuelas pueden servir cualquier comida que deseen? No. Los menús deben cumplir con requerimientos del programa alimenticio escolar emitido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
    4. ¿Cómo se reduce el desperdicio de comida?Utilizamos el Sistema “ofrecer vs. servir”. Los estudiantes deben elegir un plato fuerte, y pueden elegir entre 2-4 productos alimenticios adicionales. Los estudiantes tienen permiso de servirse solos varios platillos, dados en porción controlada. También se monitorea lo que es dado a diario y hacemos ajustes para reducir el desperdicio de comida
    5. ¿Que si mi estudiante sigue hambriento(a) después de comer? Las porciones de comida son determinadas por las cantidades necesarias para el nivel de edad requerido basado en calorías, proteína, grasa, calcio, Vitamina C, Vitamina A, hierro, y fibra. La calidad de comida, no la cantidad, es lo que se requiere para desarrollar cuerpos fuertes. Mientras que no todos los estudiantes caben en la categoría de seguir con hambre, habrá casos en los que el estudiante tenga diferentes hábitos alimenticios basados en comer en alto volumen bastante a requerimientos nutritivos.
    6. ¿Que si a mí estudiante no le gustan las verduras? Estudiantes en edad escolar “no les gustan” muchas frutas y verduras la mayoría del tiempo.  Esto puede causar una deficiencia en su nutrición, especialmente en sus Vitaminas A y C. Por esta razón, las escuelas son requeridas para ofrecer frutas y verduras ricas en vitaminas 2-3 por semana. Las escuelas ofrecen una variedad de alimentos para que los estudiantes tengan más opciones a escoger algo que les agrade.
    7. ¿Quien escribe el menú? ¿Cuál es proceso? Nuestro Dietético Administrativo, junto con los miembros del Comité para Menú del Distrito se desarrolla un menú en ciclo de 4 semanas. Las preferencias de estudiantes, valor nutricional y requerimientos de la cocina se toman en consideración cuando los menús son escritos.
    8. ¿Por qué el precio del almuerzo está al nivel que se presenta? El precio del almuerzo es basado en el costo de la comida, la labor, y productos de papel usados en el proceso de preparar los alimentos. Una porción del costo del almuerzo es para cubrir gastos de mantenimiento, utilidades, devaluación del equipo, costo a la administración entre otros costos. El programa de comida es autosuficiente (no es apoyado por el fondo del Distrito) y es una entidad sin fines lucrativos. El Consejo Escolar fija los precios cada año parte el proceso del presupuesto.
    9. ¿Que entrenamiento reciben los empleados del programa de Servicios de Nutrición? EL departamento de liderazgo ofrece entrenamientos continuamente a niveles del equipo de comida del Distrito 6. De cómo entender costos de labor y comida a cómo preparar alimentos correctamente son ofrecidos en estas sesiones. Como resultado de estos entrenamientos, las mayorías del equipo de comida son promovidas dentro del equipo. También hay entrenamientos en curso de saneamiento y de seguridad. Todos los empleados nuevos del Servicio de Nutrición son entrenados en seguridad alimenticia en su orientación inicial.
    10. ¿Por qué hay una diferencia en costo entre el Almuerzo para el Estudiante al de Almuerzo para Adulto? La USDA provee fondos monetarios para apoyar solamente las comidas para los estudiantes, esto nos permite cobrar menos por esos alimentos. Los precios al adulto deben ser suficientes para cubrir los costos de comida, labor, y productos de papel en cada alimento que es servido por adulto. Aunque el plato principal y leche son una porción estandarte, los productos de ensalada son ofrecidos en porciones más grandes. La comida del adulto sigue considerada más económico cuando se compara con el valor nutricional. contenido de calorías, variedad y precio a restaurantes y comidas en caja.